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廚房油煙凈化器設(shè)備是安裝

來源: 時(shí)間:2022-06-24 09:30:17 瀏覽次數(shù):

廚房油煙凈化器設(shè)備是安裝

廚房油煙凈化器設(shè)備是安裝在外面的,長(zhǎng)期面對(duì)日曬風(fēng)淋,所以要做好防雨裝置。另外、對(duì)機(jī)器的材質(zhì)也有所考究,機(jī)柜外部盡量使用室外烤漆防水工藝,并符合防水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。還有電場(chǎng)內(nèi)部的清洗,機(jī)器在運(yùn)作一段時(shí)間后電場(chǎng)內(nèi)部會(huì)有很多油垢,需要清洗以免削弱油煙凈化設(shè)備的效率。廚房油煙凈化器設(shè)備長(zhǎng)期處于惡劣環(huán)境,比較容易老化,如何預(yù)防呢下面我們來看下:

排煙系統(tǒng)工程的設(shè)計(jì)要點(diǎn)

中餐廚房:其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風(fēng)量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對(duì)環(huán)境的影響,可選用消洗煙罩。

蒸煮間:此間對(duì)新風(fēng)的要求較低,但排風(fēng)效果一定要好,否則,蒸汽將充滿整個(gè)工作間,影響廚師工作,排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置,直接排出。

想要廚房油煙凈化器設(shè)備設(shè)備長(zhǎng)久的使用,定時(shí)清洗維護(hù)很重要,這樣可以減緩設(shè)備的老化。不要忽視風(fēng)扇的維護(hù),定期清除風(fēng)機(jī)內(nèi)部的灰塵,特別是葉輪上的灰塵、污漬等雜質(zhì),以防止腐蝕和不平衡。除每次拆修后需要更換保濕油外,在正常情況下,保濕油應(yīng)于3月至6月更換一次。

將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題,同時(shí)使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測(cè)壓裝置,當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時(shí),負(fù)壓增大,則回風(fēng)電動(dòng)閥關(guān)閉,回風(fēng)機(jī)停,餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時(shí),負(fù)壓不是很大,則回風(fēng)電動(dòng)閥打開,回風(fēng)機(jī)啟動(dòng),避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。
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